"Finger des Lichts" heissen diese Datteln übersetzt. Wer unsere Datteln schon mal gekostet hat, weiss um den Unterschied zur Massenware, die sonst angeboten wird. Überzeugen Sie sich selbst, und kommen Sie diese Delikatesse vorort bei uns im Laden degustieren. Augen zu und gedanklich abtauchen zwischen den Sanddünen der Sahara...

Unsere Deglet-Datteln sind entsteint und ansonsten absolut unbehandelt. Die Demeter-Oase wo sie herkommen, legt Wert auf Naturbelassenheit und liefert uns die Qualität die wir wünschen. Dies ist keine Selbstverständlichkeit, denn vielfach werden zugunsten der Verarbeitung und Haltbarkeit Behandlungen durchgeführt, welche die Natürlichkeit der Dattel verändern.

Im November 2018 geerntet und mindestens bis Mai 2020 haltbar.

Schnell und genüsslich konsumieren, oder wenn es nicht anders geht: kühl, dunkel und vor Insekten geschützt aufbewahren.

5KG-KISTE (Ernte November 2018) entsteint oder noch an der Rispe (nur für absolute Genuss-Fans), siehe Bestellfenster.

Herkunft: Tunesien

Zutaten: 100% unbehandelte, entsteinte Datteln, oder mit Stein an der Rispe

Bio-Zertifikationsstelle: CH-BIO-086

Der Iran gilt als eines der grossen Dattelländer der Welt. Seine Mozafati-Dattel ist sehr weich und aromatisch und dunkel wie tausend und eine Nacht. Es hat solange es hat. Ein wahres Wunder der Natur mit einem runden Geschmack, der uns bei geschlossenen Augen direkt ins Zagros-Gebirge versetzt. Natur pur. Unverfälscht und seit Jahrtausenden unverändert.

Entsteint ist sie quasi nie erhältlich, doch wir hatten die Gelegenheit ein paar Kilo davon zu erstehen und bieten sie nun unserer Kundschaft an

Die erste Charge ist bereits ausverkauft, das ging wie ein Lauffeuer!

Nun haben wir auf Ende Januar eine zweite Charge bestellt und werden am 1. Februar einige Schachteln hier zum Kauf aufschalten.

Also: save the date und dann brav bestellen! es lohnt sich :-)

Die dritte Charge ist nun auch eigetroffen und ab Juni gibt es wieder davon, jedoch mit Stein.

Zutaten: 100% Bio-Mozafati-Datteln

Herkunft: Iran

Zertifikationsstelle: CH-BIO-086

Schön süsse Feigen aus Spanien.

Kleine Sorte " Calabacitas".

300g

Zutaten: Goldfeigen getrocknet

Herkunft: Spanien

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

Gojibeeren gelten als Superfood. Die wilde Beere ist in China beheimatet und wird dort seit 1000en von Jahren in der TCM eingesetzt.

Zutaten: Gojibeeren getrocknet

Herkunft: China

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

Weisse Maulbeeren sind die Frucht des weissen Maulbeerbaumes, der früher grossflächig angebaut wurde um mit seinen Blättern die Seidenraupen zu füttern (auch in der Schweiz). Die Früchte sind süss und verleihen jedem Müesli eine liebeliche Note.

300g

Zutaten: Weisse Maulbeeren getrocknet

Herkunft: Türkei

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

 Schwarze Maulbeeren sind die Frucht des roten Maulbeerbaumes.  Die Früchte sind süss und verleihen jedem Müesli eine fruchtige, dunkelfärbende Note. Sehr aromatisch

300g

Zutaten: Schwarze Maulbeeren getrocknet

Herkunft: China

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

Süsse Aprikosen aus Anatolien. Ein herrlicher Snack zwischendurch. Ein paar Stunden in Wasser eingeweicht zum Süssen von Smoothies verwenden. Sehr fruchtig.

300g

Zutaten: Süsse Aprikosen getrocknet

Herkunft: Türkei

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

Diese Frucht bringt Pfiff in Ihre Snackmischung oder Müesli. Süsslich und säuerlich zugleich.

100g

Zutaten: Physalis getrocknet

Herkunft: Peru

Biozertifiziert durch CH-BIO-086

Die natürliche Alternative zu Sultaninen (diese enthalten immer Öl als Trennmittel, wegen der Bäckereiindustrie).

Süss und fruchtig und im Schatten getrocknet, ein Top-Produkt. Zum süssen verwenden, in Wasser einlegen und mixen.

300g

Zutaten: Grüne Rosinen schattengetrocknet

Herkunft: China/Pakistan

Biozertifiziert durch CH-BIO-086