Algen sind schmackhaft und geben jedem Salat den nötigen Pfiff, begleitet von Erinnerungen, als man zum ersten Mal am Meer war...
Vollgestopft mit Mineralien in sehr gut verfügbarer, organischer Form.
Event-Food bietet Grosspackungen an, damit Sie als Kundschaft Vorräte anschaffen können.
Wir bieten in praktischen kleinen Flocken:
Nori (Rotalge): mild und zart (wegen Missernte erst im Frühjahr 2023 wieder!)
Dulse (Rotalge): herzhaft und süsslich (von Anthony William empfohlen)
Wakame (Braunalge): kräftig und meerig
Sie haben die Wahl zwischen 250g-, 500g- und 1kg-Beuteln.
Herkunft: Frankreich, Bretagne
Zutaten: 100% luftgetrocknete Algen aus dem Atlantik (UNESCO Bioshpären-Reservat Mer d'Iroise, Meeresnaturpark Iroise)
Bio-Zertifikationsstelle: certipaq, Frankreich
(in der Schweiz werden Algen nicht biozertifiziert, weil sie nie in der Lebensmittelliste landwirtschaftlicher Erzeugnisse eingetragen wurden. Das wird sich aber sicher bald ändern)