Mit Event Food gibt es hier die Möglichkeit, sporadisch nach Saison und Angebot auserwählte Lebensmittel in Rohkostqualität und in grösseren Mengen vorzubestellen und so einen kleinen Vorrat anzulegen, der es Ihnen ermöglicht hohe Qualität zu niedrigeren Preisen zu erwerben.

Klassiker werden sein: Datteln aus Algerien, Olivenöl, Pistazien, Haselnüsse und Mandeln aus Sizilien, Arven-Nüssli aus Sibirien und Algen aus der Bretagne um nur einige zu erwähnen.

Welche Lebensmittel wann aufgeschaltet werden, wird jeweils im monatlichen Newsletter mitgeteilt.

 

So lebt ein Bruchteil des rohrohroh-Spirits und auch der wertvolle Kontakt zu den guten Produzenten weiter. Danke für Euer Interesse und Eure Freude an guten Lebensmitteln!

Oliven aus Frankreich

Bestellung bis Ende Juni, Versand erste Juli-Woche

Oliven aus Frankreich

In diesem Olivenhain in der Drome wird ausschliesslich biologisch angebaut. Die Sorte Tanche ist eine grosse Olive mit unglaublich feinen Aromen. Die Oliven werden im Januar reif und dunkel gepflückt und in Schraubgläsern mindestens 6 Monate konserviert. Dunkel und im geschlossenen Glas sind sie mehrere Jahre haltbar ohne an Qualität zu verlieren.

 

Achten Sie darauf, dass Sie nach dem Öffnen des Glases 24-48 Std warten, bis Sie die Oliven konsumieren. Der Oxidationsprozess mit dem Sauerstoff der Luft wird die Oliven schwarz färben (vergleichen Sie die Oliven auf dem Foto), sowie die Bitterstoffe abbauen.

 

Ein absoluter Hochgenuss und gänzlich strotzend vor Authentizität!

 

Zutaten: 100% Bio-Oliven unbehandelt

Herkunft: Frankreich

Bio-Zertifikationsstelle: CH-Bio-086

CHF 18.00

  • 0.7 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Algen aus der Bretagne

Bestellung wieder möglich im Herbst 2022

Algen aus der Bretagne

Algen sind schmackhaft und geben jedem Salat den nötigen Pfiff, begleitet von Erinnerungen, als man zum ersten Mal am Meer war...

Vollgestopft mit Mineralien in sehr gut verfügbarer, organischer Form.

 

Event-Food bietet Grosspackungen an, damit Sie als Kundschaft Vorräte schaffen können.

Wir bieten in praktischen kleinen Flocken:

 

Nori (Rotalge): mild und zart

Dulse (Rotalge): herzhaft und süsslich (von Anthony William empfohlen)

Wakame (Braunalge): kräftig und meerig

 

Sie haben die Wahl zwischen 250g-, 500g- und 1kg-Beuteln.

 

Herkunft: Frankreich, Bretagne

Zutaten: 100% luftgetrocknete Algen aus dem Atlantik (UNESCO Biospären-Reservat Mer d'Iroise, Meeresnaturpark Iroise)

Bio-Zertifikationsstelle: certipaq, Frankreich

(in der Schweiz werden Algen nicht biozertifiziert, weil sie nie in der Lebensmittelliste landwirtschaftlicher Erzeugnisse eingetragen wurden. Das wird sich aber sicher bald ändern)

 

CHF 60.60

  • 0.3 kg
  • leider ausverkauft

Deglet Nour Datteln

Bestellung bis Ende Oktober - Versand Mitte Dezember

Vorsorgen für das Jahresende...

Unsere Deglet-Nour Datteln stammen aus Algerien (Tolga-Tal). Sie sind an der Rispe oder entsteint, und ansonsten absolut unbehandelt. Dies ist in Hinblick, auf was alles mit Datteln unternommen wird um sie zu Denaturieren, eine absolute Seltenheit.

 

Algerische Datteln Deglet Nour

Warum Algerien? Weil sie eine hervorragende Qualität besitzen, und selten bis nie einem zu trockenen Ernteklima verfallen. Das Tolga-Tal besitzt wie nirgendswo sonst ein Mikroklima mit etwas erhöhter Feuchtigkeit. Dies wird solange so bleiben, bis sich eines Tages leider auch dort der Klimawandel bemerkbar machen wird. Somit kommen LiebhaberInnen von weichen Datteln bei uns vollkommen auf ihre Rechnung.

 

wir bieten an:

- 5kg weiche Datteln an der Rispe als exquisite "Tafel"-Dattel (grosses Foto) 19.-/kg

- 9kg entsteinte Datteln kleineren Kalibers für die Verarbeitung (kleineres Foto) 16.-/kg

 

 

Das Angebot wird Anfang September gestartet und Sie können bis Ende Oktober vorbestellen. Die Datteln treffen Anfang Dezember bei uns ein und werden Mitte Dezember zu Ihnen versendet, bevor der grosse weihnächtliche Post-Kollaps aktuell wird. 

 

Denken Sie an Ihre Lieben: ab 4x5kg gibt es 10% Preisermässigung.

 

 

Herkunft: Algerien (Tolga-Tal)

Zutaten: 100% unbehandelte Bio-Datteln, an der Rispe oder entsteint

Bio-Zertifikationsstelle: CH-BIO-086

CHF 95.00

  • 5.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit